Manual da Merendeira
| dc.contributor.author | Secretaria de Educação do Estado | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-08T11:40:43Z | |
| dc.date.available | 2024-10-08T11:40:43Z | |
| dc.date.issued | 1986-11-10 | |
| dc.description | Pretende fornecer conhecimentos corretos sobre nutrição, higiene, armazenagem, preparo, cocção e distribuição dos alimentos, como também noções de relações humanas e tabus alimentares. | |
| dc.description.abstract | Este manual tem por finalidade informar à merendeira, a merendeira, a melhor maneira de executar o Programa de Alimentação Escolar - PEAE. | |
| dc.identifier.citation | Ceará. Manual da Merendeira.Secretaria de Educação do Estado, 1986 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.seduc.ce.gov.br/handle/123456789/161 | |
| dc.language.iso | pt | |
| dc.title | Manual da Merendeira | |
| dc.type | Technical Report |