Manual da Merendeira
| dc.contributor.author | Secretaria de Educação | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-08T11:23:01Z | |
| dc.date.available | 2024-10-08T11:23:01Z | |
| dc.date.issued | 1987-10-10 | |
| dc.description | Pretende fornecer conhecimento correto sobre nutrição, higiene, armazenagem, preparo, cocção e distribuição dos alimentos, como também noções de relações humanos e tabus alimentares. | |
| dc.description.abstract | Esse manual tem por finalidade informar à merendeira , a melhor maneira de executar o Programa Estadual de Alimentar Escolar - PEAE. | |
| dc.identifier.citation | Ceará.Manual da Merendeira.Secretaria de Educação, 1987. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.seduc.ce.gov.br/handle/123456789/160 | |
| dc.language.iso | pt | |
| dc.title | Manual da Merendeira | |
| dc.type | Technical Report |